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可可豆是杏仁状的种子,存在于可可树的果实或豆荚内。我们将看到它是巧克力生产中必不可少的成分。可可豆荚是他们使用可可树 (Theobroma cacao) 制作的。这棵墨西哥小树上的花朵全年盛开。它的白色和粉红色花朵中大约有五分之一——一小部分会成熟为果实。豆荚长在可可树的茎和枝上。种植者在收获可可树时必须格外小心,以防止伤害可可树。由于采摘豆荚是一项非常精细的操作。种植者用他们的双手来做。
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顶部 面包店、糖果店、冰淇淋、巧克力生产 全球供应商从技术上讲,可可或可可豆不是豆类或豆类。
可可和巧克力都是用可可豆荚中的豆子制成的。
咖啡豆是明亮浆果的果核,而可可豆是可可豆荚的果核。
可可粒通常可以安全食用,但您应该指出任何可能的缺点。