快速获取 供应商报价
|
|
进口国家 : | |||
|
|
首选国家 : | |||
| 所需数量 : | ||||
| 频率 : | ||||
| 订单价值 : | ||||
| 用法 : | ||||
可可块，也称为可可液块或可可糊，是巧克力制造中的重要组成部分。它是通过研磨可可粒而生产的，可可粒是经过烘烤和去皮的可可豆。可可液块具有丰富、浓郁的可可风味，是所有巧克力产品的基础。其光滑的质地和浓郁的巧克力味使其成为从黑巧克力到可可粉等各种糖果应用中的多功能成分。
为了制作可可块，可可粒经历了多步骤过程。首先，将可可粒烘烤以形成其独特的风味。然后，将它们破碎并风选以去除外壳，留下可可粒。这些可可粒被研磨成一种称为可可块的液体，其中含有可可固体和可可脂。这种多功能成分构成了所有巧克力品种的基础。
