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像新鲜的小红莓一样酸酸、味道浓烈的水果在整个节日期间经常被吃掉。它们营养丰富，具有许多健康优势。蔓越莓经常用于多种美食，包括酱汁、果酱和烘焙食品。它们可以是生的或煮熟的。
新鲜的蔓越莓是维生素 C 和类黄酮等抗氧化剂的重要来源，有助于保护身体免受自由基带来的伤害。它们还富含纤维、维生素 K 和锰，所有这些对于帮助良好消化和保持强健骨骼都至关重要。研究表明，蔓越莓可能含有抗炎作用，这可能有助于降低患某些类型癌症的几率。
新鲜的蔓越莓可以在烹饪时以多种方式使用。它们可用于松饼、面包和蛋糕等烘焙产品，或制成酱汁搭配鸡肉、猪肉或火鸡。它们还可以用来制作清凉饮料或添加到沙拉中。
如果蔓越莓保持原始状态，它们可以在冰箱中保存长达两个月。对蔓越莓进行分类并去除任何粘糊糊或有污渍的蔓越莓至关重要。
虽然蔓越莓经常与节日联系在一起，但它们一年四季都可以食用。九月到十二月是新鲜蔓越莓的正常季节。
是的，蔓越莓经常被建议作为 UTI 预防策略。由于蔓越莓中的原花青素，细菌无法附着在泌尿系统的壁上。
是的，您可以将蔓越莓冷冻长达一年。在将浆果放入密封容器或冷冻袋之前，先冲洗并拍干。
