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解锁魔法： 转化糖浆是烘焙和糖果领域中一种多功能且不可或缺的成分。这种甜味灵丹妙药经常用于食谱中，是通过将蔗糖水解成更简单的形式——葡萄糖和果糖而制成的。
转化糖浆具有增强的保湿性，使其成为湿润蛋糕和糕点的理想选择。它还有助于防止糖果和冰淇淋结晶。专业面包师对其增强风味和延长产品保质期的能力深信不疑。
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