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洋葱酱是一个烹饪秘诀，可以为各种菜肴增添深度和风味。这种简单而强大的成分是通过将洋葱混合成光滑浓稠的糊状物制成的。它的用途多种多样；从增强咖喱和汤的底料到腌制烧烤肉类。
洋葱酱可以节省厨房时间。它是许多印度和地中海菜肴的重要底料，赋予浓郁的咸味味道。这也是一种在没有质地的情况下添加洋葱风味的便捷方法，使其成为挑食者和那些喜欢在菜肴中更光滑的稠度的人的首选。
