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花生 gajak 是一种深受人们喜爱的北印度甜点，以其烤花生、粗糖和酥油的美味组合而闻名。这种酥脆的美食完美融合了甜味和坚果味，使其成为 Makar Sankranti 等冬季节日的热门选择。花生 gajak 展示了传统印度糖果的精髓，捕捉了自制美食的温馨味道。
制作自制花生伽贾克是一项有益的努力。首先将花生烤至金黄色，然后融化粗糖和酥油制成糖浆。混合成分，将混合物薄薄地摊开，并使其冷却，然后将其切成一口大小的碎片。通过添加芝麻或小豆蔻来定制您的 gajak，以获得额外的风味和质地。花生 gajak 是一种令人愉悦的美食，体现了印度烹饪传统的精神，非常适合分享和品尝。
