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黑胡萝卜是一种植物,其根被用作蔬菜。它的叶子有很多件,花呈伞状,聚集,小,白色和接近together.Black胡萝卜在十一月和十二月的月收获。如可以生吃黑胡萝卜(沙拉和泡菜),也可以在烹调被使用。此外,黑胡萝卜是通常消耗更多的地中海,安纳托利亚东部和东南部安纳托利亚region.A具体品种胡萝卜萝卜汁的原料(拉丁语:胡萝卜L.)是用于制造黑胡萝卜浓缩。黑胡萝卜浓缩液是一种天然的添加剂,以获得粉红色 - 根据高附加值产品的pH值红到发紫的颜色深浅。作为一种天然色素,黑胡萝卜浓缩液的颜色来自于其丰富的花青素content.Black胡萝卜浓缩液是一种具有广泛的消费,包括以下行业领域的添加剂:饮料IndustryCarbonated DrinksNon碳酸DrinksAlcoholic DrinksNon酒精DrinksEnergy DrinksConfectionery IndustryCandiesChewing GumsDairy IndustryMilksYoghurtsIce,creamsFood IndustryGeneral FoodMeat productsBakeryFruit FillingsFruit PreparationsPastry药业IndustryGeneral DrugsGeneral化妆品的天然食用色素,黑胡萝卜,天然添加剂,黑胡萝卜