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兔肉比任何其他肉类最高的蛋白质和铁。美国农业部表示，兔肉可人类已知的最有营养的食物。没有其他肉类可以作出这样的要求。研究表明，兔肉已被推荐为特殊的饮食，如心脏疾病的饮食，糖尿病饮食，饮食对老年人，低钠饮食和减肥饮食。热量低，蛋白质，铁和维生素B.新鲜的兔肉胆固醇和高 - 一个健康的选择 - 全天然白肉和高品质的兔子，肉，农场兔毛及放肉
