锡兰肉桂粉

＆nbsp; cinnamon 是＆nbsp; 最健康的香料 ＆nbsp; in the World需要购买正确的类型。

在视觉上时，很难在视觉上分辨卡西亚和锡兰肉桂之间的差异粉末形式，但肉桂棒看起来完全不同。木薯肉桂棒是一层厚的树皮层，卷起了，而锡兰是几层薄而柔软的树皮卷在一起。锡兰肉桂的颜色也比Cassia较轻。

锡兰肉桂具有比卡西亚更甜，更精致的风味最好制作肉桂茶，调味甜点和较轻的菜肴。 But the more important distinction is the difference in the amount of coumarin.

cassia cinnamon的化学浓度比锡兰高得多。如果您健康，并且只能适度食用肉桂，则肉桂中的香豆素含量可能不是一个主要问题。但是，如果您每天吃汤匙的东西，患有肝或肾脏状况，或者服用血液稀释剂，则可能值得切换到锡兰来遏制香豆素的摄入量。